吃薑片健胃祛寒，但可要小心，一位70多歲的阿伯，就是因為吃生薑，卻吃出問題，差點丟了性命！男子長期食用生薑片，卻沒有切細、切碎，導致消化不完全的薑片，卡在十二指腸後段，形成糞石，造成腸道反覆發炎出血，最後經手術切除發炎腸道後，才保住一命。
高雄一位70多歲男子因四肢無力、解黑便，輾轉到高醫就診，收治患者的高醫一般及消化外科主治醫師黃建偉表示，由抽血與腹部電腦斷層檢查，發現男子血色素僅約為常人一半，有著嚴重貧血。明顯的十二指腸第三部分的憩室炎，裡面的黏膜部已經受傷了，還有出血的現象。
黃建偉研判，由於男子長期食用生薑片，未消化的生薑十二指腸堆積久了形成糞石，經腸壁膨出，糞石堆積在膨出的憩室裡；男子若延誤就醫，有可能腸穿孔，引發腹膜炎，腸道也會持續出血，使貧血更嚴重，也可能導致心肺衰竭死亡。
黃建偉指出，薑是一種好的食物，卻是一個非常高纖維的食物，若沒有經過適當咀嚼，或者是切碎切絲，直接整片吃下去，高纖維在腸道很難消化吸收的，時間一久就會出問題。黃建偉提醒，生薑芹菜等高纖食物，都不好消化，吃的時候要記得切絲，細嚼慢嚥，避免養生不成，反倒傷身。
（畢翠絲／台北報導）
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