蔡英文總統今（28）日下午在總統府敞廳針對國際經貿情勢發表談話指出，已經責成相關部門，在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口。
蔡總統強調，這是一個是基於國家經濟利益，符合未來總體戰略目標的決定。臺灣是美國重要、且極具關鍵的貿易夥伴，臺美企業間也有緊密的合作關係。如果能在美豬、美牛的議題上，跨出關鍵的一步，將是臺美經濟全方位合作的重要起點。
蔡總統強調，我們已經做過整體評估，認為現階段進一步開放美豬、美牛的決定，是一個符合國家整體利益及未來戰略發展目標的決定；也是一個能夠促進臺美關係的決定；更是一個符合食品衛生標準的決定；也是一個可以確保臺灣豬農生計不受影響的決定。
蔡總統說，首先，萊克多巴胺風險評估的資料，已經比較充分，許多科學證據，也經過時間的累積慢慢浮現。再者，從2012年開放至今，美國牛肉並沒有在臺灣構成任何食安問題，而國人對於美國牛肉的消費量，更是大幅度成長。
蔡總統說，環顧周邊國家，包括日本、韓國、新加坡等國，也陸續開放含少量萊克多巴胺豬肉進口。臺灣政府的相關單位，在2012、2019年，都曾經對含萊克多巴胺的牛豬肉品，進行健康風險評估，而結論也都證實，在CODEX標準底下，都沒有食品安全疑慮。
蔡總統強調，2013年以後，美國已經被世界動物衛生組織(OIE)，列為狂牛症「風險可忽略」國家。同樣的，衛福部也在2019年進行了嚴謹的風險評估，結論也是安全無虞。
蔡總統說，「我跟大家保證，政府會做好安全把關。政府絕對不會犧牲本國豬農的權益。」蔡總統強調，我們也會努力提升養豬產業的競爭力，讓更有競爭力的臺灣豬肉，可以賣到全世界。
蔡總統：「這是臺灣有機會邁開腳步，走向世界的契機，我們已經做出決定，請大家跟我一起，勇敢的踏出這一步，國家一定會走向更好的未來。」
但早在2012年3月，民進黨雲林縣黨部召開「美豬強扣關，台灣要挺住、美豬若進口，總統要下台」記者會，痛批馬英九下台，反對美豬進口，民進黨立院黨團要「全面開戰」反對。令網友們大呼「在野時擋，現在進來？」、「雙標黨無疑!!」
(劉奕/綜合報導)