近幾年「生酮飲食」快速竄紅，受到許多藝人、名人嘗試吹捧，成為鎂光燈的焦點！「生酮飲食」主打高脂低碳飲食，很多美味的食物都能吃，對於愛吃又不用挨餓的人來說就像作夢一樣，有人稱為地表最強減肥法，但真是這樣嗎？
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「學郝知識 瑩得健康」節目由食品科學專家郝龍斌博士、台積電卓越工程師曾獻瑩聯手推出，幫助讀者用科學的方式「分析問題，破除迷思，妥善管理，贏得健康」。
食品科學專家郝龍斌博士表示，「生酮飲食」簡單來說就是攝取大量脂肪、蛋白質，少吃澱粉和水果，將燃燒脂肪所產生的酮體，做為身體主要能量來源；產生的酮體，如果量太大，大進入血液後會產生副作用，例如頭痛、頭暈、嘔吐，不僅是造成肝、腎功能的損傷，更重要的有可能造成生命的危險。
由於過多的酮體累積下來會對身體健康造成影響，這種極端的減肥方式不易持久，且有風險；生酮飲食如果做超過三個禮拜，對身體一定有傷害。
（記者畢翠絲／台北報導）
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