農民曆往往會檢附食物相剋圖，大家認為這是老祖先留下的智慧。農民曆提到有些食物的屬性相剋，告訴民眾很多東西不能放在一起吃，一起吃下肚恐怕對身體產生不良影響。
「學郝知識 瑩得健康」節目來賓食品科學專家郝龍斌博士說明，「從食物相剋的定義來講，就是同時吃這兩個東西，會中毒或身體不舒服；以蜂蜜蔥花為例，蜂蜜本身就是個過敏原，很多小兒科醫師提醒媽媽，小孩一歲以前不要讓他吃蜂蜜，其實蔥花並沒有影響，主要是蜂蜜的關係。」
「柿子和螃蟹同時吃會中毒？」螃蟹本身有寄生蟲或不新鮮，主因是吃了不乾淨的螃蟹所以才生病，跟兩者一起吃沒有關係。「蝦子跟南瓜同時吃會腹瀉」也是相同的道理，因為早期沒有冰箱，保存海鮮不易，這些東西很容易腐敗，容易讓微生物、寄生蟲孶生，食物相剋圖中八成以上都是海鮮類食物，這些食物容易有寄生蟲、腐敗，特別容易吃壞肚子。
這其中可以確定的，生的竹筍本身就有毒，竹筍不能生吃。另外，馬鈴薯、蕃薯、地瓜，這些發芽的時候，也不能生吃，因為發芽的過程會產生氰毒，所有的人把地瓜或者洋芋拿去打果汁，其實是有風險的。
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（記者畢翠絲／台北報導）