減肥是許多人曾經或是現在面臨的目標，怎麼吃也成了重要的關鍵。英國最新一項研究指出，先運動後吃早餐的話，燃燒脂肪的效果竟會多出兩倍。
據New York Post報導，這項研究針對30名肥胖或過重的男士，然後再將他們分為「先吃早餐再運動」以「先運動再吃早餐」兩個干預組，以及不改變任何生活方式的對照組。結果發現，前組的人所燃燒的脂肪是後組的人兩倍。研究結果發表在《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）上。
參與該研究的英國巴斯大學運動生理學家岡薩雷斯（Javier Gonzalez）表示，會發現這樣的現象，是因為空腹運動時，身體沒有外來的「燃料」，只能迫使身體釋放出已儲存的碳水化合物；當碳水化合物耗盡後，就會開始燃燒身上的脂肪，以獲得能量。
岡薩雷斯指出，先運動後吃早餐的優點不只如此，早晨空腹運動，不會讓人當天過度攝食，有機會導致熱量缺口。雖然目前仍無法解釋，為何先運動再吃早餐，不會整天失控大吃；但他強調，如果類似情況（熱量缺口）持續超過一天，或許就能慢慢減重。
把時間放大到6周來看，雖然兩個干預組減輕的體重沒有多大差別，但空腹運動會使肌肉對控制血糖的胰島素更敏感，有助於降低罹患糖尿病及心臟病的風險。因此，研究人員認為，這對受試者的健康產生了正面的影響。（艾以琳/綜合外電報導）